Kecske-létünket csak a kecskesajt képviseli, magát a salátatálat nem uralja le a salátakeverék. A felkockázott lédús körte íze boldogan találkozik nemcsak a sajttal, de a dióval és a gránátalma szemecskékkel is. A dió ropogóssá teszi a falatozásunkat, nem engedi, hogy a puha, lágy kecskesajt teljesen elcsavarja a fejünk. Ha mindez az érzelmi kergetőzés nem lenne elég, nyakon öntjük a salátánkat a mustáros-mézes, citrommal ízesített olivaolajas dresszinggel.